Sushi
Ingrediënten
-
200 gr verse tonijn
-
200 gr verse zalm
-
4 lente-uitjes
-
1 dl rijstazijn
-
400 gr sushirijst
-
3 el suiker
-
peper en zout
-
gember
-
koriander
-
8 nori-blaadjes
-
sojasaus
Bereiding
Kook de rijst gaar en meng er de azijn, de suiker, peper en zout door, hak de lenteuitjes, gember en koriander en meng ze door de rijst.
Snijd de zalm en tonijn in lange reepjes. Beleg de nori-blaadjes met de rijst en de vis en maak rolletjes. Laat afkoelen in de koelkast.
Snijd stukjes van de sushirollen en serveer met de sojasaus en de wasabi.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
