Bloody Mary dessert

Ingrediënten

  • 1 dl water
  • 4 suiker
  • gelatineblaadjes
  • 1 dl wodka
  • 1 dl gecondenseerde melk
  • 4 kersttomaten
  • 1 dl tomatensap
  • 4 dl room
  • munt
Piet Huysentruyt
De Perfecte Keuken
Beginner
4 personen
Tussen 15 en 30 minuten
Dessert

Bereiding

  1. Leg de tomaten op aluminiumfolie in een oven van 80° C gedurende 4 uur.

  2. Neem een cocktailglas en leg er een tomaatje in.

  3. Doe de wodka, het water en de suiker in een pannetje, warm dit op en voeg het citroensap en de gelatine eraan toe.

  4. Laat dit vervolgens een beetje afkoelen, leg een muntblaadje in het glas en giet het mengsel tot net boven de tomaten.

  5. Klop vervolgens de room op.

  6. Meng de geconcentreerde en gesuikerde melk onder het tomatensap.

  7. Spatel de room erdoorheen.

  8. Giet de room bovenop de gelatinewodka.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be

0
Nog geen stemmen