Chocomousse met advocaat
Ingrediënten
-
100 ml room
-
400 gr chocolade
-
80 gr boter
-
4 eierdooiers
-
10 eiwitten
-
40 gr suiker
-
1 el cacaopoeder
-
4 el opgeklopte room
-
2 el advocaat
Bereiding
Smelt de chocolade met de boter, de room en het cacaopoeder. Klop de eierdooiers met de helft van de suiker. Klop 10 eiwitten met de andere helft van de suiker.
Meng de gesmolten chocolade met de eierdooiers. Meng dit geheel met de stijfgeklopte eiwitten. Laat alles opstijven in de koelkast.
Serveer met advocaat en geklopte room.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
