Koud meloensoepje
Ingrediënten
-
2 dl zoete witte wijn
-
1 meloen
-
2 dl suikersiroop
-
2 el gehakte basilicum
-
4 schijfjes Ganda ham
Bereiding
Ontpit de meloen en haal de schil ervan af.
Mix de meloen met de wijn, de suikersiroop, wat citroensap en de gehakte basilicum tot een soepje. Breng op smaak.
Serveer met de Ganda ham en versier met wat basilicumblaadjes.
Suikersiroop= 100 gr suiker + 1 dl water -> op het vuur zetten,roeren tot de suiker is gesmolten en laten afkoelen
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
