Salade van geitenkaas met rode kool

Salade van geitenkaas met rode kool

Ingrediënten

  • 1 jonagold
  • 4 plakjes ontbijtspek
  • PH Fleur d'Ardeche
  • 2 el pijnboompitten
  • 4 geitenkaasjes
  • munt
  • 4 el frambozenazijn
  • 1 el honing

Dit is een heerlijke smakelijke seizoensgebonden salade!

Piet Huysentruyt
De Perfecte Keuken
Dit kan iedereen
4 personen
Tussen 15 en 30 minuten
Voorgerecht

Bereiding

  1. Meng de azijn met de honing en de olijfolie tot een vinaigrette.

  2. Haal de geitekaasjes door de PH Fleur d’Ardèchekruiden en rol ze op in het ontbijtspek. Bak de kaasjes in een pan in een beetje boter.

  3. Snijd de kool heel fijn. Snijd de appel in blokjes. Meng de rodekool samen met de fijngehakte munt in de vinaigrette. Serveer het geheel met het warme geitenkaasje.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be

0
Nog geen stemmen