Tiramisu met speculaas en advocaat à la minute

Ingrediënten

  • 1 pak speculaas
  • 250 g mascarpone
  • 2 eiwitten
  • 3 el honing
  • ½ l sterke koffie
  • cacaopoeder
Piet Huysentruyt
De Perfecte Keuken
Dit kan iedereen
4 personen
Tussen 30 en 60 minuten
Belgisch
Dessert

Bereiding

  1. Klop de eiwitten stijf met wat suiker. Klop de mascarpone samen met de advocaat en de honing tot een mooie massa. Schep het eiwit voorzichtig onder het mascarponemengsel.

  2. Dompel de speculaas even in de koffie en leg ze in een laagje op de crème. Leg daarop weer een laagje crème en daarop weer een laagje in koffie gedrenkte speculaas en ga zo door tot alle ingrediënten opgebruikt zijn. Eindig met een laagje mascarpone en bestrooi het rijkelijk met cacaopoeder.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be

4
Average: 4 (1 vote)