Tofuburger met kaas
Ingrediënten
Bereiding
Hak de sjalot, de look, het paneermeel en de gehakte peterselie in de mixer fijn. Werk af met peper en zout.
Snijd de Alpro Tofu Natuur in een rechthoek of vierkant en kruid met peper en zout. Haal de tofu door de bloem, het eigeel en het paneermengsel.
Haal de ingepakte hamburgerbroodjes uit de koelkast, gril ze in de grillpan.
Was de salade, snijd de tomaten en de augurken.
Doe olijfolie en Alpro soya bakken en braden in de pan, bak de gepaneerde tofu in de pan. Leg bovenop de tofu een stukje kaas en laat smelten.
Doe een el PH Curry in de mayonaise. Garneer het bord met een blaadje sla, tomaat en augurk. Leg het broodje op het bord, beleg met de currymayonaise, sla en de tofu met kaas.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
