Zeebaars met courgette

Ingrediënten

  • PH Italian mix
  • preischeuten
  • dille
  • kervel
  • koriander
  • fijne rijstspaghetti
  • 1 el honing
  • 2 limoenen
  • 1 dl olijfolie
  • boter
Piet Huysentruyt
De Perfecte Keuken
Beginner
4 personen
Tussen 15 en 30 minuten
Belgisch
Hoofdgerecht

Bereiding

  1. Snijd de courgette in fijne lange julienne en bak aan in wat boter.

  2. Grill de zeebaars.

  3. Frituur de rijstspaghetti tot kroepoek.

  4. Rasp de schil van een halve limoen.

  5. Meng de honing, sap van de limoenen en de limoenrasp met de olijfolie.

  6. Meng de kroepoek met de kruiden en preischeuten.

  7. Meng de courgette met de vinaigrette en PH Italian mix.

  8. Schik de courgettemengeling op een bord en leg daarop de zeebaars. Leg er bovenop de kroepoekmengeling.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be

0
Nog geen stemmen