Chocoladetaart met romig chocoladeglazuur
Ann Vertriest
Ingrediënten
-
4 el suiker
-
5 eieren
-
250 g boter
-
300 g pure chocolade
-
130 g zelfrijzende bloem
Glazuur
-
1 dl room
-
125 g fijngegakte chocolade
Bereiding
Smelt de chocolade op een zacht vuur met boter. Klop de suiker en de eieren tot een luchtig mengsel. Spatel er de bloem, de amandelen en het chocolademengsel door.
Vet een cakevorm in en giet het mengsel erin. Bak de cake 45 minuten op 160° C. Laat de cake afkoelen op een rooster.
Breng room bijna aan de kook en giet die op de chocolade. Roer tot een glad mengsel. Zet de cake op een rooster bovenop een bord of schotel en giet het glazuur over de cake.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
