Fruitige tabouleh met ananas en granaatappel

Ingrediënten

• 100 g quinoa
• 200 ml groentenbouillon
• 300 g kip
• peper
• zout
• cajunkruiden
• een restje ananas
• 2 lente-ui
• 75 g granaatappelpitjes
• 2 el walnoten
• 1 hand peterselie
• 1 el rozijntjes
• olijfolie