Hapje: krokante driehoekjes van brickdeeg, walnoot en geitenkaas

Ingrediënten

  • 1 appel
  • een paar vellen brickdeeg
  • 1 handvol walnoten
  • peper
  • zout
  • 2 el olijfolie
  • 2 el honing

Altijd leuk als je kan uitpakken met iets verrassend dat eigenlijk niet zo moeilijk is. Deze krokante driehoekjes maak je met brickdeeg. Je vindt zeker in de supermarkt. Opvullen doe je naar wens, bv. met walnoot en geitenkaas. Superlekker!

Pieter Declercq
Dit kan iedereen
4 personen
Tussen 15 en 30 minuten
Marokkaans
Vegetarisch

Bereiding

  1. Maak eerst de "lijm". Meng olijfolie, peper, zout met honing goed onder elkaar.

  2. Snij het brickdeeg in repen van 6 à 7 cm breed. Wrijf in met de "lijm".

  3. Snij een appel in kleine blokjes. Klop wat geitenkaas los en breek walnoten in stukjes.

  4. Lepel walnoot, geitenkaas en fijngesneden appel in de hoek van een reep brickdeeg. Blijf een beetje van de rand. Kruid met peper. Plooi dicht en rol op tot een driehoekje.

  5. Leg op bakpapier op een bakplaat. Bak 10 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius of tot ze mooi goudbruin zijn.

  6. Serveer dadelijk.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be

0
Nog geen stemmen