Meringue bereiden

Bereiding

1. Klop de eiwitten en voeg er beetje bij beetje de bloemsuiker bij. Klop tot het eiwit heel stevig en glanzend is. Voeg er tevens de maïzena bij.

2. Doe het geheel in een spuitzak en spuit deze op een ovenplaat met een boterpapier.

3. Bak ze in de oven op 100 graden gedurende anderhalf uur.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be