Oriental Pizza: pizza met rode biet en lamsgehakt

Oriental Pizza: pizza met rode biet en lamsgehakt

Ingrediënten

  • 1 vel pizzadeeg
  • 350 g lamsgehakt
  • 3 eetlepels hummus
  • 100 g feta
  • enkele blaadjes basilicum
  • olijfolie
  • lookpoeder
  • komijn
  • oregano
  • peper
  • zout

voor de bietentzatziki

  • 2 teentjes geperste look
  • 100 g rode biet (in kleine blokjes gesneden)
  • 125 g Griekse yoghurt
  • peper
  • zout

Pizza, kruidig lamsgehakt en rode biet, dat is een prachtige combinatie. Lekker, oosters en ideaal om te delen.

An Steyvers
Dit kan iedereen
2 personen
Tussen 30 en 60 minuten
Midden-Oosters

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 250°C.

  2. Bak het lamsgehakt aan in een pan met een beetje olijfolie.

  3. Hier komt redelijk veel vet van vrij. Laat het gehakt dus na het bakken even uitlekken.

  4. Rol het vel pizzadeeg uit en smeer er de humus over.

  5. Beleg met het uitgelekte lamsgehakt. Strooi er de kruiden over.

  6. Wat lookpoeder, wat komijn, een beetje oregano en peper en zout.

  7. Bak de pizza in 12-15 minuten gaar.

  8. Wanneer de pizza uit de oven komt, strooi je er de bietentzatziki over en verkruimel je de feta erop.

  9. Werk af met wat olijfolie en enkele blaadjes basilicum.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be

0
Nog geen stemmen