Synergie
Sandwich met gerookte makreel, zongedroogde tomaatjes en zeespaghetti
Ingrediënten
-
100 g zeespaghetti
-
1 el olijfolie
-
12 sneden brood (Synergie)
-
2 filets gerookte makreel
-
1 rode ui
-
1 el maanzaad
-
1 el preischeuten
-
enkele zongedroogde tomaten
Bereiding
Ontzout de zeespaghetti zeer goed door hem zeer grondig af te spoelen onder koud stromend water.
Bak kort aan in de wok of pan in een lepel olijfolie. De zeegroenten moeten gaar maar knapperig zijn. Snij de ui fijn.
Versnijd de rode sla in dunne reepjes en schik op een bord. Leg de eerste snee brood op de sla en beleg met de in reepjes gesneden makreel.
Bestrooi deze met de gesnipperde uitjes. Leg er vervolgens weer een snede brood op. Beleg deze met de gebakken zee spaghetti en bestrooi met de maanzaadjes.
Werk af met de derde snede brood en garneer met een plukje prei of andere kiemen en enkel gedroogde tomaatjes.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
