Kerrygold
Zo maak je zelf kruidenboter!
Ingrediënten
-
boterpapier of vershoudfolie
verschillende smaakmakers
-
look
-
verse kruiden bv. dragon, munt, basilicum, peterselie, ...
-
zout
-
cayennepeper
-
curry
-
1 sjalot (fijngesneden en aangestoofd)
-
zwarte peper
-
paprika
-
chilipeper
-
noten naar wens
-
bier of wijn
-
(zeste van) citroen
-
zongedroogde tomaten
-
ansjovis
Bereiding
Breng de Kerrygold boter op kamertemperatuur. Dit kneedt en mengt gemakkelijker.
Versnijd en/of versnipper de smaakmakers van je keuze en meng ze onder de boter.
Serveer meteen of rol in een worst met behulp van plasticfolie en bewaar koel. Je kan het zelfs invriezen.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
