Sandra's Slimme Start: Rijstnoedels met Chinese kool en gehakt

Bereiding

1. Meng in een kom het gehakt met de helft van de gember en de knoflook. Kruid bij met peper en zout.

2. Voeg 2 el sojasaus en 1 tl sesamolie toe.  

3. Bak rul en zet opzij. 

4. Snijd de Chinese kool in reepjes.

5. Stoof de andere helft van de knoflook en gember in een wokpan en voeg de Chinese kool toe. 

6. Kook de noedels gaar en voeg ze toe, net als de rest van de sojasaus en het sap van een limoen en het gehakt.

7. Snijd de lente-ui in fijne ringen en de limoen in partjes.

8.  Werk de bordjes af met lente-ui, koriander, sesamzaadjes (optioneel) en dien op met de limoenpartjes.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be