Icing op taart
Ingrediënten
-
200 gr bloemsuiker
-
30 gr vers eiwit
-
1 lepel maïszetmeel
-
een paar druppels vers citroensap
-
eventueel kleurstof
Bereiding
Giet de bloemsuiker en eiwit in een keukenrobot. Klop dit stevig op gedurende een 5-tal minuten. Voeg het maïszetmeel en citroensap toe en laat nog even draaien. Voeg eventueel kleurstof toe.
Laat de icing een half uur opstijven.
Doe de icing in een spuitzak en spuit de gewenste versiering op de taart.
Tip: Gebruik vers eiwit i.p.v. eiwitpoeder.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
