Kip met basilicumroomsaus

Ingrediënten

  • 1 dl witte wijn
  • 2 dl room
  • 1 el kippenbouillon
  • 1½ dl water
  • klontje boter
  • verse basilicum
  • 4 kipfilets
  • sap van 1/2 citroen
Piet Huysentruyt
SOS Piet
Dit kan iedereen
4 personen
Minder dan 15 minuten
Hoofdgerecht

Bereiding

  1. Neem een kleefpan en smelt een klontje boter. Bak de kipfilets 5 minuten langs één kant en 3 minuten aan andere kant.

  2. Neem de kipfilets eruit en houd ze warm. Blus het aanbaksel in de pan met water, voeg de kippenbouillon toe en roer het aanbaksel los.

  3. Doe de room, de witte wijn en het sap van de citroen erbij en laat tot de helft inkoken. Vlak voor opdienen, snijd je de basilicumblaadjes fijn en voeg je ze toe aan de saus.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be

0
Nog geen stemmen