Spinazieglaasje met laagjes
Bereiding
Smelt een beetje boter in een kookpot. Stoof de look en de spinazie aan op een hoog vuur en laat al roerend al het water verdampen. Haal de pot van het vuur en laat goed afkoelen.
Snij de paprika in fijne reepjes. Smelt een beetje boter in een antikleefpan en stoof de paprikareepjes gedurende 5 min. Kruid met peper en zout.
Blus de paprika met een scheutje balsamico, laat dit goed afkoelen. Vul het glaasje met de spinazie, vervolgens met de roomkaas en leg bovenop de paprikareepjes. Versier met bieslook en serveer
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
