Boerenomelet
Bereiding
Snijd de wortelen, boontjes en aardappelen in kleine blokjes.
Laat de boter smelten in een hete pan. De boter is op juiste temperatuur als hij begint te 'zingen'.
Bak de groenten in de pan. Kruid met peper en zout.
Klop de eieren goed los. Voeg een scheut room toe en klop de eieren verder op. Voeg de eieren bij de groenten, zet het vuur wat lager.
Bak de omelet en plaats op een bord.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
