Kooktips | VTM Koken

Kooktip

Hoe blancheer ik aardappelen?

Kooktip

Hoe maak ik blanke boter/beurre blanc?

Kooktip

Basisprincipes: invriezen van voedingswaren

Kooktip

Hoe maak je een rouille? Het recept volgens Sergio Herman

Kooktip

Hoe maak je chocoladesaus? Het recept volgens Sergio Herman

Kooktip

Hoe snipper ik een ui?

Kooktip

Hoe pel ik garnalen?

Kooktip

Hoe decanteer ik een fles wijn?

Kooktip

Wat is pocheren?

Wat is konfijten?

Kooktip

Zo moet je konfijten.

Kooktip

Hoe bewaar ik best mijn half leeggedronken fles wijn?

Kooktip

Wanneer moet ik wijn decanteren?

Kooktip

Hoe kweek ik bieslook?

Hoe marineer ik? De tips

Kooktip

Hoe marineer ik? De tips

Kooktip

Hoe koop ik de beste kurkentrekker?

Kooktip

Hoe bewaar ik wijn?

Kooktip

Hoe behandel ik verse kruiden?

Kooktip

Wanneer voeg je kruiden toe?

Kooktip

Hoe kweek ik basilicum?

Kooktip

Hoe voorkom ik de groene rand bij hardgekookte eieren?

Kooktip

Hoe bewaar ik kaas?

Kooktip

Hoe snijd ik kaas?

Kooktip

Kruiden snijden of hakken?

Kooktip

Kruiden: Vers, gedroogd of diepgevroren?

Kooktip

Hoelang kan ik kruiden bewaren?

Kooktip

Waarom een dressing gebruiken?

Kooktip

Hoe tover ik een simpele aardappel om tot een lekkere maaltijd?

Kooktip

Hoe bewaar ik het best ongekookte eieren?

Kooktip

Wanneer is een ei vers?

Kooktip

Is het ei hardgekookt of rauw?