Sergio Herman

Sergio Herman is chef van het 3-sterrenrestaurant 'Oud Sluis' in het Zeeuws-Vlaamse Sluis. Sergio is Nederlander, maar studeerde en woont nog steeds in België. In 2010 opende hij ook bar-resto Pure C in Cadzand. In datzelfde jaar werd hij bekroond met de historische score van 20/20 door Gault Millau. In 2010 ging hij ook samen met Peter Goossens bij VTM  op zoek naar 'De Beste Hobbykok van Vlaanderen'.

In 2014 zal Sergio Herman ook een restaurant openen in Antwerpen: La Chapelle. Sergio houdt van alles dat uit de zee komt, en nog het meeste van Zeeuwse oesters. Vanaf maart 2013, in het derde seizoen van 'De Beste Hobbykok van Vlaanderen' gaat Sergio aan de zijde van collega-driesterrenchef Gert De Mangeleer op zoek naar een nieuwe beste hobbykok.