Blini's met gerookte zalm

Blini's met gerookte zalm

Ingrediënten

  • 4 sneetjes gerookte zalm
  • 200 gr zure room
  • 1 takje dille
  • boter
  • raketsla

blini's

  • 100 gr bloem
  • zout
  • peper
  • 25 gr gesmolten boter
  • 1½ dl spuitwater
  • 1 ei
  • 1½ dl melk
Petra Vandewouer
De Perfecte Keuken
Beginner
4 personen
Tussen 15 en 30 minuten
Voorgerecht

Bereiding

  1. Meng alle ingrediënten voor de bereiding van de blini's.

  2. Schep lepels van dit mengsel in de verwarmde boter. Bak ze goudbruin aan beide kanten.

  3. Leg enkele blaadjes raketsla op een bordje. Leg de blini`s erbovenop met enkele sneetjes zalm en zure room. Serveer met een takje dille.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be

0
Nog geen stemmen