Cannelloni met spinazie, ricotta en salie

Bereiding

1. Stoof de spinazie aan in boter. Meng de spinazie met de ricotta als die gaar is, en kruid met peper en zout.

2. Heb je een stoomoven:

3. Neem een vers lasagneblaadje, leg hierop het spinaziemengsel en rol het lasagnevel op.

4. Leg ze in een ovenschotel en overgiet met wat witte wijn en dek af met plastiekfolie. Stoom 2 minuten op 120 graden.

5. Smelt wat boter, bak daarin de salie mooi aan en strooi er wat grof zout over. Schik de cannelloni op een bord en overgiet met de saliesaus.

6. Heb je geen stoomoven:

7. Kook op voorhand de lasagneblaadjes gaar, vul ze op, leg in een ovenschaal, doe er wat witte wijn bij en dek af met zilverpapier. Zet 15 minuten in een oven van 180 graden.

8. Smelt wat boter, bak daarin de salie mooi aan en strooi er wat grof zout over. Schik de cannelloni op een bord en overgiet met de saliesaus.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be