Kalfsgebraad met dragonsaus
Bereiding
Bak het gebraad aan beide kanten goudbruin (ongeveer 4 minuten aan elke kant) samen met de fijngesneden sjalotten.
Stoom of kook de groenten gaar en spoel ze onder koud water.
Blus met het water van de groenten en de rundsbouillon en laat voor de helft uitkoken.Voeg er vervolgens de Alpro soya Cuisine aan toe en laat koken tot de saus dik wordt. Voeg er op het eind de 2 eetlepels dragon aan toe.
Stoof de groentjes even aan in een beetje Alpro soya Bakken & Braden en voeg de rest van de dragon toe. Serveer het kalfsgebraad met de groentjes en de saus.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be