Opgerolde cake met slagroom
Ann Vertriest
Ingrediënten
-
2 dl suikersiroop
-
2 dl Kirsch op Poire
-
chocoladeschilfers
-
frambozenconfituur
beslag
-
150 gr zelfrijzende bloem
-
100 gr suiker
-
5 eieren
Bereiding
Klop de eieren met de suiker tot een harde schuimige massa. Meng er de bloem voorzichtig door en stort het deeg uit op het Nostik matje.
Bak gedurende 10 minuten in een voorverwarmde oven van 200°C (hou in het oog vanaf 6 minuten). Haal uit de oven en leg onmiddellijk op een vochtige handdoek.
Besprenkel met de suikersiroop en Kirschmengeling. Besmeer met de confituur en rol het geheel op in een worst. Bestrijk de rol met geklopte room en versier met chocoladeschilfers. Laat opstijven in de koelkast.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
