Patatje met kaviaar

Bereiding

1. Kook de aardappel in de schil, maar laat niet te hard koken. Haal het binnenste van de aardappel eruit, meng dit in een pannetje met de boter. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Dresseer de waterkers op een bord.

2. Vul de aardappel, leg er een lepel kaviaar op en op de kavaar een lepel zure room. Kruid nog even met peper en zout.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be