Tarwe met scampi en colasaus
Ingrediënten
-
5 el cola
-
12 scampi
-
2 el tomatenpuree
-
olie
-
1 kookbuiltje tarwe
Bereiding
Kook de tarwe. Maak de scampi schoon en snijd ze in 3. Snijd de paprika en sjalotjes in kleine blokjes.
Warm wat olie in de pan en bak de scampi. Als ze bijna gaar zijn, voeg dan de groentjes toe en bak knapperig aan. Voeg de tarwe toe en roer goed. Meng de Cola met de tomatenpuree en doe dit ook in de pan. Schik mooi op een bord en versier met koriander.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
