Tortilla met appeltjes en speculoos
Ingrediënten
-
4 tortilla's
-
2 Jonagold appelen
-
8 speculoos koekjes
-
4 el zure room
-
8 el bruine suiker
-
boter
-
bloemsuiker
-
munt
Bereiding
Snijd de appelen in blokjes van 1 cm. Stoof ze aan in wat boter. Voeg er de bruine suiker en wat kaneel aan toe.
Schik de 4 tortilla vellen voor je. Leg er een laagje zure room, appeltjes en daarboven op de verkruimelde speculooskoekjes.
Rol ze op en leg ze in een beboterde ovenschaal en overstrooi met bloemsuiker. Zet gedurende 8’ in een oven van 180°.
Serveer en versier met wat munt en in julienne gesneden appeltjes.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
