Zeebaars met prei

Ingrediënten

  • 4 stukken zeebaars
  • 2 stronken jonge prei
  • Ganda ham
  • room
  • melk
  • boter
  • plantaardige olie
Piet Huysentruyt
De Perfecte Keuken
Beginner
4 personen
Tussen 30 en 60 minuten
Belgisch
Hoofdgerecht

Bereiding

  1. Kook de melk en voeg er de Ganda aan toe, laat inkoken.

  2. Versnijd de prei en stoof aan in wat boter.

  3. Bak de zeebaars kort aan in de olie.

  4. Mix de melk met het spek en haal door een fijne zeef. Werk af met een klontje boter.

  5. Doe wat Alpro soja cuisine bij de prei en wat gesneden basilicum. Werk af met zwarte peper. Schik de prei op een bord, leg er de vis op en strooi er wat de lente.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be

0
Nog geen stemmen