Veggie martino van Sandra Bekkari

Ingrediënten

• 1 bol mozzarella
• 2 tl worcestershiresaus
• 5 druppels tabasco
• ½ el graantjesmosterd
• 1 el verse mayonaise
• 2 el tomatenconcentraat
• 1 sjalot
• 1 el kappertjes
• ½ tl paprikapoeder
• 1 tl balsamico
• 1 volkoren roggecracker
• 1 snuifje zout
• 1 volkoren speltbrood
• 8 augurkjes
• handvol rucola