Ann Vertriest
Framboos-yoghurtijs
Ingrediënten
-
600 ml Griekse yoghurt
-
200 ml geëvaporeerde melk of koffiemelk
-
3 el honing
-
300 gr diepvriesframbozen
-
geroosterde amandelschilfers
-
enkele takjes munt
Bereiding
Ontdooi de frambozen, pureer ze en haal ze door een zeef om de zaadjes eruit te halen.
Roer onder de Griekse yoghurt en de melk samen met de honing.
Zet een half uurtje in de diepvriezer.
Doe in een ijsmaker en laat tot ijs draaien. Serveer meteen, met geroosterde amandelschilfers en een takje munt. Tip: Je kan dit ijs moeilijk invriezen omdat het beenhard wordt. Magere yoghurt is ook moeilijk om te gebruiken omdat je dan teveel ijskristallen krijgt.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
