Geflambeerde vruchten met zure room
Ingrediënten
-
25 gr boter
-
4 vijgen
-
2 pruimen
-
12 kersen
-
50 gr suiker
-
40 ml Grand Marnier
-
handvol verse munt
Bereiding
Vet de ovenschaal in met de boter.
Snijd de pruimen en vijgen door midden en verwijder de pit. Haal de pit uit de kersen met een ontpitter.
Schik het fruit in de ovenschaal en bestrooi met de suiker. Zet 20 minuten in de oven van 200 °C.
Haal de schaal uit de oven en flambeer aan tafel met de Grand Marnier. Werk af met de verse munt. Serveer de zure room (crème fraîche) apart.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
