Synergie
Gerookte kalkoen met gegrilde romanesco, radijzen en notensla
Ingrediënten
-
4 sneden synergie-brood
-
2 gerookte kalkoenfilets
-
1 zakje notensla
-
1 bos radijzen
-
1 romanesco
-
1 el olijfolie
-
peper
Bereiding
Snijd de roosjes van de romanesco en snijd ze in hele fijne plakjes. Zet een grillpan op het vuur met wat olijfolie en grill ze langs beide kanten.
Spoel de notensla en zwier droog. Spoel ook de radijzen en snijd ze in partjes.
Schil de komkommmer, halveer en haal de pitten eruit met behulp van een lepel. Snijd daarna in hele fijne blokjes. Ook de kalkoenfilets mag je fijnsnijden.
Maak een salade van de notensla, kalkoenplakjes, radijzen, komkommer en kruid met peper en zout. Serveer met een sneetje brood.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
