Ann Vertriest
Meloen met tequila en limoen
Ingrediënten
-
3 el acacia honing
-
3 el tequila
-
1 limoen
-
mespuntje zout
-
botje verse munt
Bereiding
Laat de honingmeloen goed koud worden in de koelkast. Meloen doormidden snijden, zaadjes verwijderen en kleine bolletjes uithalen. Leg ze in een grote kom.
Maak de tequiladressing :lLimoen raspen en de zeste toevoegen aan de tequila, sap van ½ limoen, de honing, het zout. Goed mengen en over de meloenbolletjes gieten. Muntblaadjes verdelen over de meloen en laat alles een kwartiertje intrekken.
Verdeel de bolletjes over mooie glaasjes en garneer met wat limoenrasp.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
