Stokbrood met pesto, tomaat, mozzarella en Parmaham
Ingrediënten
-
1 stokbrood
-
5 el pesto
-
2 tomaten
-
2 bollen mozzarella
-
peper
-
oregano
-
olijfolie
-
14 sneetjes Parmaham
Bereiding
Snij het stokbrood open. Smeer in met pesto.
Rooster pijnboompitten in een droge pan. Verdeel ze over de pesto.
Snij de tomaat en mozzarella in schijfjes. Beleg het stokbrood met schijfjes mozzarella en tomaat. Kruid met peper en eventueel wat oregano.
Rol het stokbrood in Parmaham. Besprenkel met olijfolie.
Steek 15 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C.
Serveer warm.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be