Thaise topper Pad Thai met scampi: klaar in 1-2-3

Ingrediënten

  • rijstnoedels
  • water
  • olie
  • 1 sjalot
  • 3 tenen look
  • 1 chilipeper
  • 2 eieren
  • sojascheuten
  • 2 lente-ui
  • Knorr Thai Bouillon
  • sojasaus
  • limoen
  • 8 scampi

Pad Thai is misschien wel het bekendste noedelgerecht van Thailand en bij uitbreiding Azië. Goed nieuws, veel heb je niet nodig. Het is klaar in 1-2-3. Heerlijk.

Liever een pittige maaltijdsoep? Ontdek hier het recept van Tom Ka Gai, één van de populairste soepen in Thailand.

Beginner
4 personen
Tussen 30 en 60 minuten
Aziatisch

Bereiding

  1. Gaar de rijstnoedels in heet water. Laat ze 10 minuten weken.

  2. Verhit olie in een pan.

  3. Snij de chilipeper, sjalot en look fijn. Stoof aan in de warme olie.

  4. Klop 2 eitjes los. Voeg ze toe in de wok. Roerbak tot een omelet. Giet de noedels af en voeg toe.

  5. Voeg er nu de sojascheuten aan toe. Meng er een fijngesneden lente-uitje onder.

  6. Breng op smaak met de Knorr Thai Bouillon, sojasaus, limoensap, 

  7. Bak in een andere pan de scampi gaar.

  8. Serveer de noedels met de scampi. Smakelijk.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be

0
Nog geen stemmen

Bowls for two met Knorr

Lees meer over de Knorr Bouillon en bowls for two.

 

Ontdek alle recepten van Knorr.