VTM Koken At The Festivals: antikatertip stoofpotje met tomaat, ei en chorizo

Ingrediënten

  • 1 stuk chorizo
  • 1 ei
  • 400 g tomatenblokjes uit blik
  • peper
  • zout
  • 1 kleine ui
  • olijfolie

VTM Koken trekt naar de festivals en meerbepaald de festivalscampings. Opgestaan met een katertje? Dan heb je nood aan een stevig ontbijt. Deze tomatensaus met chorizo en ei helpt je er weer helemaal bovenop. Smakelijk en feest goed!

Pieter Declercq
VTM Koken At The Festivals
Dit kan iedereen
1 persoon
Tussen 15 en 30 minuten
Mediterraans

Bereiding

  1. Snij de paprika en ui in stukjes. Snij ook de chorizo in stukjes.

  2. Verhit olijfolie in jouw pannetje. Stoof de ui aan. Voeg de chorizo toe. Stoof mee aan. 

  3. Voeg nu de paprika toe. Bak kort mee en blus met de tomatenstukjes uit de blik. Laat even pruttelen. Kruid met peper en zout.

  4. Maak een kuiltje in het midden van de saus. Breek hierin het eitje. Zet het deksel op de pot en laat terug10 minuten sudderen of tot het ei gaar is. 

  5. Smakelijk, een beetje sterkte en veel feestplezier.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be

0
Nog geen stemmen

At The Festivals

VTM Koken trekt naar de festival(campings) en inspireert er met antikatertips, het ideale partyfood en de coolste foodtrucks.

 

Ontdek al onze tips, recepten en de foodtruckverhalen.