Ann Vertriest
Vegetarische préparé
Ingrediënten
-
3 grote wortelen
-
1 th lepel harissapasta
-
3 el olijfolie
-
het sap van 1/4 citroen
-
peper en zout
Bereiding
Schil de wortelen met een dunschiller en snij ze in schijfjes van ongeveer 1/2 cm dik.
Zet een pot op het vuur en kook de wortelen in ruim water met wat zout tot ze zacht zijn.
Giet de wortelen af en doe ze in een keukenrobot, samen met de andere ingrediënten.
Mix tot je een mooie egale pasta bekomt.
Kruid indien nodig bij met peper en zout.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
