Havermout pannenkoeken
Ingrediënten
-
2½ el fijne havermout
-
1 ei
-
2 dl haverdrank
-
1 el platte kaas
-
100 gr pure chocolade (70%)
-
1 dl sojaroom
-
gehakte noten(mengeling)
-
1 banaan
-
kokospoeder
-
arachideolie
-
boter
Bereiding
Maal de havermout fijn indien nodig. Meng de havermout met het ei, de platte kaas en haverdrank. Mix het geheel.
Smelt de chocolade met de sojaroom.
Hak de noten fijn en snij de banaan in brunoise.
Doe een scheutje arachideolie in een pan en smelt in dezelfde pan een klontje boter. Bak de pannenkoeken.
Meng de fijngehakte noten en kokospoeder onder de chocoladesaus. Serveer de pannenkoeken met de stukjes banaan en chocolade saus.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
