Verse vijgen met gerookte ham en geitenkaas
Ingrediënten
-
4 verse vijgen
-
150 g zachte geitenkaas
-
4 sneetjes Ganda ham
-
4 gepelde amandelen
-
2 el honing
-
4 tandenstokers
-
peper
Bereiding
Snij eventueel het steeltje van de vijgen. Maak een kruisvormige inkeping in de vijgen, maar snij net niet door. Duw een amandel in de opening en besprenkel met een beetje honing.
Wrijf geitenkaas aan de zijkant. Rol de gandaham rond de geitenkaas. Hou vast met een tandenstoker. Kruid met peper.
Plaats ze alle vijgen in een ovenschotel. Bak 5 à 6 minuten in de voorverwarmde oven op 200°C tot ze mooi open vallen.
Haal uit de oven en serveer dadelijk.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
