Banaan en ananas op de BBQ

Ingrediënten

Vlees, vis en groenten, allemaal goed en wel, ook voor het dessert mag je je barbecue gerust nog even warm stoken. Ananas en banaan zijn bijvoorbeeld twee vruchten die zich perfect op de grill laten bereiden.

Piet Huysentruyt
SOS Piet
Beginner
4 personen
Tussen 30 en 60 minuten
Belgisch
Dessert

Bereiding

  1. Steek de barbecue aan en zet de rooster op de hoogste stand. Wacht tot de kolen wit zien.

  2. Geef de bananen 2 insnijdingen in de lengte. Leg de gekerfde bananen op de barbecue. Snij de ananas in schijven van 2 cm. Leg de schijven op de barbecue. Draai de bananen om wanneer de schil zich openzet. Draai de ananas om.

  3. Zet een steelpan op de rooster. Giet de rum erin en warm op tot er een vlam inschiet. Haal de bananen en de ananas van het rooster en schik op de borden.

  4. Giet de geflambeerde rum erover, nooit de rum over de barbecue gieten! Strooi er rietsuiker op en versier met cocos en munt.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be

0
Nog geen stemmen