Kriekenclafoutis

Ingrediënten

  • vanillesuiker
  • 1 bokaal krieken (ontpit)
  • poedersuiker
  • scheutje kirch
  • 25 gr patisseriebloem
  • 100 gr kristalsuiker
  • 3 eierdooiers
  • ½ dl melk
  • 1½ dl verse room
  • 3 eieren
  • 1 zakje vanillesuiker
Beginner
4 personen
Tussen 30 en 60 minuten
Gebak

Bereiding

  1. Giet de room en de melk in een kom. Voeg de eieren en de suikers toe en roer goed door met een garde.

  2. Doe de bloem in een andere kom. Giet het mengsel beetje bij beetje bij de bloem, terwijl je roert met een garde. Laat de krieken goed uitlekken. Doe de krieken in een anti-kleef taartvorm en giet het deeg erover.

  3. Zet in een voorverwarmde oven van 180°C gedurende 30 à 35 minuten. Laat de clafoutis afkoelen. Versier met poedersuiker.

0
Nog geen stemmen

Kriekenclafoutis

1. Roer het deeg door elkaar, maar klop zeker niet te hard
2. Laat de krieken goed uitlekken
3. Giet niet te veel deeg in de taartvorm

SOS Piet 5

Auteur
Piet Huysentruyt
Uitgeverij
Lannoo
Fotografie
Verne
ISBN
9789020998566