Pladijs bakken
Ingrediënten
-
zout
-
peper
-
4 gekuiste pladijzen
-
Alpro soya Bakken & Braden
-
½ citroen (sap)
Bereiding
Maak de vis proper en snij de vinnen eraf met een schaar. Dep de vis droog en kruid met peper & zout. Bebloem de pladijs en klop de overtollige bloem eraf.
Zet een antikleefpan op een middelmatig vuur en smelt de boter tot het lichtbruin is. Leg de vis in de pan op de velkant (donkere kant), en laat hem 2 minuten bakken.
Gebruik 2 spatels om de pladijs in de lengte om te draaien en laat nog 1 min. bakken en blus met citroensap. Haal de vis uit de pan met een spatel.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
