Tartaar van tonijn met koriander en gember
Bereiding
Snij de tonijn heel fijn en doe in een kom.
Rasp de gember erover en doe een beetje limoensap erbij.
Voeg de sojasaus, wasabi en mayonnaise toe en roer goed door.
snij de koriander fijn en meng hem onder de tartaar.
Voeg, naar smaak, nog extra limoensap en/of mayonnaise erbij.
werk af met peper en zout en dresseer op het bord.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be