Crème anglaise
Ingrediënten
-
½ l melk
-
4 eieren
-
150 gr kristalsuiker
Bereiding
Verwarm de melk met het vanillestokje.
Klop de eierdooiers met de suiker.
Voeg de melk bij de opgeklopte massa.
Verwarm opnieuw de crème anglaise.
Controleer de juiste dikte.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be