Feesthapje van Vers Talent An: Toast met geitenkaas en witloofconfituur
Ingrediënten
-
4 sneetjes roggebrood
-
1 buche geitenkaas
voor de witloofconfituur
-
2 stronkjes grondwitloof
-
200 g suiker
-
2 takjes verse tijm
Bereiding
Maak het witloof schoon en snij in kleine stukjes. Stoof aan in een scheutje olijfolie.
Doe er de suiker en tijm bij en laat nog even indikken tot confituur.
Schep de confituur in een gesterliseerde pot en laat volledig afkoelen.Tip: de confituur kan je makkelijk van tevoren maken.
Haal mooie rondjes uit het brood (bv met een vormpje of een glas). Snij de geitenkaas in schijfjes en leg telkens een op een stukje brood.
Lepel er wat confituur over en werk af met een tijmblaadje.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
