Eindelijk weer groentjes bij de barbecue

Bij zulk tropisch bakweer smaken vlees en vis eens zo lekker met een frisse salade of groentjes op de grill. De Belgische consument heeft dan ook net op tijd weer vertrouwen in groenten. Uit een rondvraag bij de grote supermarktketens in ons land blijkt dat we weer volop groenten eten. De EHEC-bacterie gooit dus geen roet meer in het eten. De verkoop van groenten in de winkels lijkt dan ook weer genormaliseerd. Voor de producenten blijven de gevolgen van de EHEC-bacterie echter nog wel voelbaar.

Zo krijgen producenten in deze periode normaal gemiddeld 60 à 70 eurocent voor een kilo tomaten. Nu is dat 30 à 40 eurocent, klinkt het bij het Verbond van Belgische Tuinbouwcoöperaties. Ook de prijzen voor komkommers en sla liggen nog lang niet op het normale niveau. Dat komt vooral omdat 80 procent van de productie in ons land deze tijd van het jaar normaal gezien uitgevoerd wordt, met Duitsland en Rusland als belangrijke afzetmarkten. In Rusland is de markt ondertussen opnieuw voorzichtig geopend, maar in Duitsland blijft de consument nog steeds argwanend.