Ann Vertriest
Vogelnestje
Ingrediënten
-
water
-
2 eigelen
-
paneermeel
-
PH Lookkruiden
-
een beetje bloem
-
2 eieren
-
500 gr gehakt
-
4 hard gekookte eieren
Bereiding
Doe het gehakt in een kom en voeg er de 2 eieren bij. Stevig kruiden met peper en zout.
Pel de eitjes en doe er het gehakt rond. Zorg ervoor dat het eitje goed in het midden zit.
Rol de gehaktbal eerst door de bloem, dan door het eigeel (losgeklopt met water) en dan door het paneermeel.
Frituur ze gedurende 8 à 10 minuten (frietketel op 170°C).
Alternatief kan je ze ook bakken in een oven van 180°C (ongeveer 30 minuten).
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
