Panna cotta met sinaas en saffraan

Ingrediënten

  • 2 sinaasappelen
  • 8 dl room
  • 1 el dragon
  • 3 gelatineblaadjes (3gr/st)
  • gesmolten chocolade
  • 100 gr suiker
  • blaadje munt
Piet Huysentruyt
De Perfecte Keuken
Beginner
4 personen
Tussen 15 en 30 minuten
Italiaans
Dessert

Bereiding

  1. Schil de sinaasappel à vif. Haal de billletjes af en spaar het sap.

  2. Kook de room op met het sap, de suiker, de steranijs en de saffraan. Week de gelatine in koud water en voeg ze toe, roer tot het geheel gesmolten is. Laat wat afkoelen en voeg er de dragon aan toe.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be

0
Nog geen stemmen